Uma das dicas mais importantes é escolher os equipamentos de acordo com a sua função. Por exemplo, os freezers são ótimos para a comercialização de alimentos congelados: carnes, sorvetes, frutos do mar etc. Já os expositores são úteis para colocar os itens em exposição, pois as portas de vidro possibilitam a visualização dos produtos sem a abertura da porta. As ilhas, por sua vez, são ótimas para conservar pescados, lasanha, pizza, hambúrgueres, entre outros produtos. Antigamente todos os aparelhos geravam um grande consumo de energia elétrica, mas com o passar dos anos e o avanço tecnológico, os refrigeradores passaram a consumir menos eletricidade e a manter os alimentos refrigerados por mais tempo.
Para garantir um ambiente confortável a todos os usuários, ao definir um sistema de climatização é preciso considerar a quantidade de pessoas que irão frequentar o local. Por exemplo, em um escritório, geralmente o número de pessoas consiste somente na equipe de trabalho. Já em um ambiente que oferece atendimento ao público ou recebe maior quantidade de pessoas diariamente é necessário um sistema mais potente ou capaz de refrigerar diversos ambientes ao mesmo tempo. Um dos fatores de maior relevância na escolha de um sistema de ar condicionado é a relação custo/benefício proporcionada. Por mais que o equipamento e valor de instalação a princípio sejam maiores, muitas vezes a médio e longo prazo vale a pena investir em sistemas melhores, já que esses valores são rapidamente recuperados devido à economia de energia, melhor aproveitamento da refrigeração em diversos ambientes etc.
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